|
อังคาร, 02 ธันวาคม 2008 |
|
การกินอาหารที่ทำให้โรคต่าง ๆ หายได้น๊ะจ๊ะ
- เมื่อเกิดอาการปวดหัว ให้กินปลามาก ๆ ทั้งปลาทะเล ปลาน้ำจืด เพราะน้ำมันจากปลามีสรรพคุณป้องกันการปวดหัว
- และถ้ากินพร้อมกับขิง จะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้....น๊ะจ๊ะ
- เมื่อเราเป็นโรคนอนไม่หลับ ให้ดื่มน้ำผึ้งเป็นประจำ จะช่วยให้เราหลับสบายได้.....น๊ะจะบอก...ห้าย...
- เมื่อเกิดเป็นโรคหงุดหงิด ฟุ้งซ่าน โดยเฉพาะในผู้หญิงสูงอายุ ให้กินข้าวโพดเยอะ ๆ น๊ะ จะช่วยบรรเทาอาการเครียด วิตกกังวล และความคิดสับสนได้
เมื่อเกิดเป็นโรคกระดูกพรุน ทั้งกระดูกเปราะและแตกง่าย แก้ไขได้โดยให้กินสับปะรด ซึ่งมีแมงกานีสมาก ช่วยให้กระดูกแข็งได้
วิธีเก็บกุ้งแห้ง
เมื่อไปเที่ยวทะเล สิ่งหนึ่งที่บรรดาแม่บ้านทั้งหลายนิยมซื้อกัน ก็คือ กุ้งแห้ง แต่แหม! นาน ๆ จะไปซักที จะซื้อแค่นิด ๆ หน่อย ๆ ก็ดูกระไรอยู่ แต่พอซื้อมาเยอะ กลิ่นชักไม่ค่อยดี จะเก็บกุ้งแห้งอย่างไรให้เก็บได้นาน มาดูกันดีกว่า เมื่อซื้อกุ้งมาแล้ว ให้นำกุ้งออกผึ่งซัก 1 แดด ให้คลายกลิ่นอับ หลังจากนั้นให้เก็บลงในขวด หรือถุงพลาสติกปิดฝาให้สนิท เอาเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา แล้วค่อย ๆ ทยอยนำมาใช้ แค่นี้ก็จะเก็บกุ้งแห้งได้นาน และไม่มีกลิ่นอับ ลองทำดูน๊ะจ๊ะ
เคล็ดลับการเลือก ไข่ไก่
ไข่ไก่ที่สดใหม่ จะมีฝุ่นแป้งฉาบอยู่ทั่วเปลือก รู้สึกนวลมือเวลาจับ ซึ่งช่วยอุดรูเล็ก ๆ ของเปลือกไข่ ไม่ให้เชื้อโรคเข้าไปได้ หากเป็นไข่เก่าเปลือกจะมันลื่น ไม่มีฝุ่นแป้งเหล่านี้เลยน๊ะ และเมื่อซื้อไข่มาแล้ว ห้ามนำไปล้าง เพราะจะทำให้นวลที่เคลือบอยู่ ถูกล้างออกหมด คงไว้ซึ่งเปลือกไข่ที่มีรูพรุน ทำให้เชื้อโรคสามารถซึมผ่านทางรูพรุนนี้เข้าไปภายในไข่ได้ ทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น และควรเก็บไข่ในช่องเก็บไข่ในตู้เย็น โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว จึงเก็บไข่ได้นานขึ้น......จบข่าว
นางศศิธร ศรีหิรัญ
เจ้าพนักงานพัสดุ 5
|
การจัดการความรู้ 
